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用于果蔬活性物質提取，可以大限度地獲取有用成分，能選擇性地萃取與分離。通過選擇萃取壓力等條件可以將需要的某一類成分選擇性地萃取出來，也可以通過優化分離條件選擇性地將目標成分與雜質進行初步分離，從而富集目標成分。集提取分離濃縮為一體，在萃取的...
保健食品在我國歷史悠久，自古就有藥食同源之說，食物與藥物同出一個來源，歷代的本草及方劑典籍中都有大量的記載，其中就有不少的保健食品，如枸子酒、桑椹蜜膏等。近幾年國際上正處于研究熱潮的保健食品(功能性食品)顯露出其旺盛的生命力，這類研究主要圍...
利用超臨界二氧化碳，能溶脹大多數聚合物，又能溶解很多小分子的特性，將小分子滲透到聚合物中，可對聚合物的表面和內部性質進行修飾和裁剪，并可制備出緩釋體系(如緩釋香料、藥物等)、負載型催化劑和具有特定結構的共混物等應用價值很高的功能材料。超臨界...
超臨界流體是一種同時處于臨界壓力及臨界溫度以上的特殊流體，具有異于氣體或液體狀態下的獨特性能。利用超臨界流體，特別是超臨界狀態下的惰性氣體，作為物理發泡劑應用于發泡注塑成型工藝中，可以生產出泡孔微小致密且部分力學性能得到提高的微孔塑料，同時...
高壓反應釜是磁力傳動裝置應用于反應設備的典型創新，它從根本上解決了以前填料密封、機械密封無法克服的軸封泄漏問題。這種裝置無任何泄漏和污染，是國內目前進行高溫、高壓下的化學反應較為理想的裝置，特別是進行易燃、易爆、有毒介質的化學反應，更加顯示...
氣凝膠是一種具有高比表面積、低堆積密度的多孔納米材料。由于氣凝膠具有獨特的納米結構，因此在航天、催化、環境保護等領域有著廣闊的應用前景，其制備技術已成為化學工程研究的一個新興領域。溶膠-凝膠法是制備氣凝膠的一種常用方法,它包括溶膠制備、凝膠...
超臨界二氧化碳物理化學性質與在非臨界狀態的液體和氣體有很大的不同。由于密度是溶解能力、粘度是流體阻力、擴散系數是傳質速率高低的主要參數，因此超臨界二氧化碳的特殊性質決定了超臨界二氧化碳萃取技術具有一系列的重要特點。超臨界二氧化碳的粘度是液體...
超臨界流體是介于氣液之間的一種既非氣態又非液態的物態，這種物質只能在其溫度和壓力超過臨界點時才能存在。超臨界流體的密度較大，與液體相仿，而它的粘度又較接近于氣體。因此超臨界流體是一種十分理想的萃取劑。超臨界萃取可以在接近室溫（35～40℃）...
超臨界萃取設備的分離是利用超臨界流體的溶解能力與其密度之間的關系，即壓力和溫度對超臨界流體的溶解能力的影響。在超臨界狀態下，超臨界流體與要分離的物質接觸，以選擇性地依次提取極性，沸點和分子量的成分。且與每個壓力范圍相對應的提取物不能是單一的...
納米粒子催化劑具有獨特的晶體結構及表面特性，因而其催化活性和選擇性大大高于傳統催化劑。它作為一種高活性和高選擇性的新型催化劑材料引起了催化工作者的關注。超臨界流體抗溶劑技術是制備納米粒子的新途徑，已經成功地應用于催化劑的制備。通過降壓即能實...
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