精油的超臨界二氧化碳萃取方法是通過加壓的二氧化碳變成臨界點液態提取。液態二氧化碳充當溶劑取得天然植物物質和揮發油含量，溶解到液體中的二氧化碳被帶回到自然加壓，二氧化碳蒸發返回到其氣態和剩下的是所得到的油狀物。這種萃取方式全程都在一個密閉的反應槽中進行，所需的時間非常短，只要幾分鐘即可。
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