超臨界流體：物質的溫度和壓力分別處在其臨界溫度和壓力之上的一種特殊狀態的流體，是一種氣液不分的混沌態物質。
具有如下特性：
1、粘度低，傳質阻力小，擴散速度快，是化學反應的良好介質。
2、常溫常壓下不相溶的物質在超臨界狀態下具有較大的溶解度，可形成均相體系，減小了相間傳質阻力，大大提高了反應速度。
3、溫度或壓力的微小變化可以使流體的性質發生很大的變化，從而使溶質在臨界流體中的溶解度發生很大的變化，這樣有利于溶劑和溶質或催化劑分離。
超臨界技術可以應用于幾類污染物處理：廢水、廢液，固體廢棄物，燃料脫硫，污染物分析。
超臨界流體萃取技術處理污水：直接接觸法，是指將超臨界流體直接和污染物接觸并且萃取出其中的有害成分。一般適合于有機廢物含量高的污水。間接接觸法，指將待測的污染物先與中間媒介相接觸，使其中的污染物得到富集，然后將中間媒介在一定的條件下經超臨界溶劑萃取后，分離其中污染物的方法。這種方法適合處理較低質量分數的廢水和廢氣。
超臨界流體技術是綠色化學使用的重要手段之一，作為一種新興的廢物處理技術，在固體廢物和污水處理中有一定的優勢，在環境保護中起著重要作用，成為環境友好化學的發展趨勢。
